在厦门市翔安区新店镇浦园村，有一座传统闽南民居，这是后人为纪念忠谏名臣李献可而在其故居原址修建的“文忠祠”。

李献可（1541年-1602年），字尧俞，别号见齐，后改号松汀。翔风里浦园（今厦门市翔安区新店镇）人。是明万历癸未年（1583年）进士，授任湖、广武昌府推官。李献可任职后出巡山东赈务，曾主持山西乡试，擢升礼科都给事中后，主要经手朝廷奏章。

李献可为官忠正清廉、敢于直谏，有谏臣风范。据《明史》记载，明万历二十年（1592年）正月，李献可联合六科诸臣上疏奏本《上皇太子出阁讲学疏》：“元子年十有一矣，豫教之典当及首春举行。”通篇奏本意思即请求万历皇帝为宗社大计考虑，早日批准皇长子出阁读书，实则有督促万历皇帝“册立”太子之意，被万历皇帝视为忤旨，御批降级罚薪调到外地任用。

时任朝廷首辅、大学士王家屏退还万历皇帝“处罚”李献可的御批，万历皇帝不悦，遂“放了王家屏的假”。随后，礼部给事中钟羽正上疏支持李献可：“献可之疏，臣实赞成之，请与同谪。”吏科给事中舒弘绪也上疏：“言官可罪豫教必不可不行。”户部给事中孟养浩上疏支持李献可、钟羽正等人，连内阁大学士赵志皋也上疏直言……一时之间，多位官员因力挺李献可而被万历皇帝责罚。据统计，因这一事件，万历皇帝共降职、罢免、发配掉了12位当朝官员。

李献可被削职回乡后，于万历三十年（1602年）去世，终年61岁。崇祯皇帝登基后，李献可得到平反，并赠嘉义大夫光禄寺卿（正三品衔），谥文忠，钦赐“忠谏流芳”匾额。

李献可一生中有不少感人的故事流芳于乡里间，其倡导家庭和睦、邻里团结互助，遇到乡里族人因琐事吵架闹纠纷时，便挺身而出给予规劝，直到言和为止。

据说，当年被革职回乡后，李献可得知金门古宁头的李氏宗亲不会养牡蛎，便亲自渡海到金门向宗亲传授竖蚵石养牡蛎技术，在他的帮助下，古宁头的宗亲大力发展海水养殖业，提高了当地人民的生活水平。