第03版:协商议政

全国政协委员、北京市农林科学院农产品加工与食品营养研究所所长赵晓燕:

补齐农村冷链设施短板 提升产地农产品竞争力

《 人民政协报 》 ( 2024年07月16日   第 03 版)

习近平总书记指出:“产业振兴是乡村振兴的重中之重,要落实产业帮扶政策,做好‘土特产’文章”。困扰我国农产品尤其是特色农产品增值增收的核心问题之一是:采后损失过大。冷链设施在减损降耗,提高农产品市场竞争力等方面发挥着关键作用。当前,我国农村冷链设施框架已基本形成,主要问题是产地预冷设施缺乏、部分冷库使用率低和冷库建设用地难等。

为此,建议:

创新补贴方式,补齐产地预冷短板。当前,冷链投入建设以县域为主,冷库等仓储设施多设在县城附近或农业园区。田间地头的预冷存储等设施相对缺乏,专业预冷技术和装备不足,高效产地预冷技术覆盖率仅为5%左右。我国很多地区县域面积较大,果蔬采收期间多处于高温季节,产地到中心冷库距离较远,不能实现及时预冷,造成果蔬损耗高,影响农民增收。需要田头预冷设施的多为经济欠发达地区,谁来投入是个难题。建议出台政策措施,加大投入,解决农民投入不起、没有产地预冷设备可用等问题。

创新运营管理模式,提高冷链仓储综合利用率。由于果蔬生产的季节性特点,部分地区冷链设施周转率和利用率较低。为提高仓储设施综合利用率,建议推广“共享冷库”运营模式。充分利用农产品产地冷链仓储线上运营模式,提高使用效率。通过建立“共享冷库”数字化平台,对冷库主体和冷库赋码,为农户提供“一键找库”服务,为冷库主体提供“一键享库”功能,促进供需有效对接,提高冷链仓储设施的综合利用率。

保障冷链建设用地,提升产地冷链仓储设施建设水平。目前,我国在大宗水果主产区、蔬菜集中产区产地冷库覆盖率较高。但是部分产地冷链仓储设施仍然缺乏,现有设施制冷设备陈旧、制冷效果差、能耗高。用地指标成为新建冷库和冷库增容的主要制约。建议从规划层面做好保障,将农产品产地冷链仓储建设用地纳入国土空间规划编制内容,同时挖掘存量土地资源,探索将农场仓库、分拣包装用房、杂物间等建筑物改建为冷链仓储,出台专项政策允许加层加高和用途变更,缓解冷库用地困难。

2024-07-16 全国政协委员、北京市农林科学院农产品加工与食品营养研究所所长赵晓燕: 1 1 人民政协报 content_64907.html 1 补齐农村冷链设施短板 提升产地农产品竞争力 64,907 /enpproperty-->